Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Iznutrice»Džigerica sa paradajz sosom u tiganju

Džigerica sa paradajz sosom u tiganju

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Džigerica sa paradajz sosom u tiganju
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 4
06/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Ukusna seoska gozba pripremljena sa merakom"

Potrebni sastojci

  • crna džigerica - 400 g
  • sveže mleko - 100 ml
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • paradajz - 1 tegla sa paprikama
  • so
  • biber
  • čubar
  • aleva paprika
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Džigericu isecite na komade srednje veličine. Stavite ih u posudu i prelijte svežim mlekom.

Ostavite u frižideru na 30 minuta. Izvadite i ocedite. Osušite ubrusom i pecite na gril tiganju 2-3 minuta sa svih strana.

U tiganju ugrejte ulje. Propržite iseckan luk i beli luk. Dodajte pasirani paradajz i paprike. Dodajte začine i vratite džigericu u tiganj.

Poklopite i ostavite jelo da vri oko 20 minuta ili dok voda iz paradajza ne ispari. Servirajte posuto iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: