Način pripreme
Izlupamo šnicle blago i pospemo ih začinima. Ostavljamo ih da se začine oko pola sata, nakon čega ih pržimo sasvim kratko (1-2 minuta) u zagrejanom ulju. Poređamo ih u posudu za pečenje i pečemo na 180 stepeni oko 70 minuta ili dok ne budu gotove.
U međuvremenu se pozabavimo pravljenjem sosa. Za taj cilj zagrevamo maslac na slaboj vatri u odgovarajućoj posudi i dodajemo brašno. Ostavljamo ga da se proprži na kratko dok neprestano mešamo.
U tankom mlazu sipamo mleko i nastavljamo da mešamo. Na kraju stavljamo začine i kačkavalj, nako čega sklanjamo s ringle. Pripremljenim sosom prelivamo šnicle i zapečemo celo jelo desetak minuta.
