Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Pogača s maslacem

Pogača s maslacem

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Pogača s maslacem
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 4
08/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano961
  • Pregledi tokom meseca12
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
12
"Pogača s maslacem - spontano iskazivanje nežnosti ljudima koje volimo"

Potrebni sastojci

  • brašno - 700 - 800 g
  • sveže mleko - 400 ml
  • jaja - 2 komada + 1 komad, za mazanje
  • kvasac - 20 g
  • tečna pavlaka - 3 kašike
  • šećer - 2 kašičice
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 2 kašike
  • maslac - 125 g
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi pomešajte kvasac, šećer i mleko. Prosejte brašno sa solju, napravite udubljenje i sipajte kvasac. Dodajte ulje, blago umućena jaja i pavlaku.

Zamesite meko i elastično testo. Ostavite da naraste sat-dva. Odvojite jednu malu loptu za centar pogače. Ostatak testa razvijte u pravougaonu koru.

Namažite je maslacem i uvijte u rolat. Isecite rolat na parčiće (1, 5 cm) i poređajte u posudu za pečenje, blago ih preklapajući. Stavite u sredinu odvojenu loptu testa.

Nakon što naraste, namažite je jajetom umućenim sa malo svežeg mleka. Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Izvadite iz rerne i namažite je obilno maslacem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: