Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Čvorići sa sirom i začinima

Čvorići sa sirom i začinima

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3562k217
Čvorići sa sirom i začinima
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 3
15/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
8
"Ukusni čvorići, koji će se osladiti čak i onima koji uopšte nisu gladni"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 800 - 900 g
  • kvasac - 1 kockca
  • sveže mleko - 300 - 350 ml
  • ulje - 3 supene kašike
  • so - 1 supena kašika
  • šećer - 1 kašičica
  • za nadev
  • sir - 250 - 300 g
  • začini
  • jaja - 1 komad, za premazivanje
  • maslac
* merne jedinice

Način pripreme

Od navedenih sastojaka zamesite meko testo. Ostavite da nadođe dok se ne udvostruči. Podelite testo na dve lopte. Razvucite jednu loptu u koru, veću od pleha u kome ćete peći i stavite je na papir za pečenje (tako će vam biti lakše da je prebacite u pleh).

Namažite je maslacem i pospite začinima po vašem ukusu (ja sam posula majčinom dušicom, čubrom, bosiljkom i origanom). Razvucite lagano. U sredinu stavite jednu posudicu za krem karamel. Isecite na 16 trouglova, počnite od posudice ka napred.

Pospite sirom svaki treći trougao. Uzmite jedan trougao koji nije posut i poklopite ga preko posutog. Tako uradite i sa ostalima. Svaki uvijte i uvijte u oblik puža, jedan uvijte u sredini.

Premestite zajedno sa papirom za pečenje i ostavite da nadođe. Namažite umućenim jajetom sa malo ulja. Po želji pospite susamom ili semenom maka i pecite na 200 stepeni 40 minuta. Izvadite i namažite maslacem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: