Način pripreme
Isecite tikvice na kružice. Ispžite ih u ugrejanoj masti. Ostavite da se ocede na ubrusu. U tiganju sa malo ulja izdinstajte luk, beli luk i šargarepu.
Dodajte sitno iseckan paradajz, šećer i začine po ukusu. Ostavite sos da se krčka na tihoj vatri dok ne ispari tečnost iz paradajza.
Poređajte tikvice na tanjir, da stoje jedna na drugoj, ne skroz. U sredinu sipajte sos i pospite rendanim kačkavaljem.
