Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Slani Rolat»Rolat Stefani od krompira

Rolat Stefani od krompira

Jordanka TasevaJordanka Taseva
Inovator
170411k55
Rolat Stefani od krompira
Fotografije: Jordanka Taseva
1 / 3
17/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 270
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
95 min.
Ukupno
130 min.
Porcije
4
"Danas ćemo vas iznenaditi jednim rolatom Stefani od krompira - drugačiji od originala, ali ne manje ukusan i mnogo je lakši i dijetalan"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1, 5 kg
  • jaja - 4 komada
  • kiseli krastavčići - 3 - 4 komada
  • šargarepa - 1 - 2 komada
  • kačkavalj - za rendanje
  • čubar
  • mirođija
  • sir - 150 g
  • so
  • biber
  • maslac
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštimo, operemo i stavimo krompir u posoljenu vodu da se skuva.

Nakon što je gotov, iscedimo vodu i ostavljamo da se blago ohlade. Izgnječimo krompir zajedno sa maslacem.

Dodajemo so po ukusu, čubar i mirođiju i mešamo dobro da se zamese začini. Dodajemo izmrvljeni sir i opet dobro mešamo.

Stavljamo i mleveni biber. Koristimo mlin, tako je aroma bibera jača. Skuvamo jaja do tvrdog stanja. Ja koristim mašinu za kuvanje jaja.

Skuvamo i šargarepe. Rasporedimo krompir u obliku pravougaonika. Posipamo krastavčićima i šargarepama isečenim na trakice preko krompira.

Dodajemo jaja i pažljivo uvijamo u rolat. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Malo pre nego što ga izvadimo, narendamo kačkavalj odozgo i zapečemo. Serviramo sa mlečnim sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: