Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kolač sa Sirupom»Preliven kolač bez gutena

Preliven kolač bez gutena

Milena AleksandrovaMilena Aleksandrova
Inovator
2063083867
Preliven kolač bez gutena
Fotografije: Anonymous
1 / 4
19/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano2 979
  • Pregledi tokom meseca52
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
6
"Ukusan poklon za one, koji ne podnose gluten"

Potrebni sastojci

  • jaja - 5 komada
  • so - 2 prstohvata
  • orasi - 200 g, mleveni
  • prašak za pecivo - 1/2 kesice
  • šećer - 5 supenih kašika
  • za preliv
  • smeđi šećer - 1/2 šolje
  • voda - 1/4 šolje
  • mandarine - sok od jedne
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojimo belanca od žumanaca. Belanca umutimo zajedno sa prstohvatom soli na gustu penu, koja se prilikom okretanja ne razliva.

Žumanca umutimo sa šećerom i prstohvatom soli dok se ne dobije svetložut krem. Počinjemo postepeno da dodajemo smesu od belanaca u žumanca, mešamo pažljivo. Kad se dobije homogena smesa sipamo 2/3 mlevenih oraha i prašak za pecivo i mešamo

Smesu sipamo u pravougaoni pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.

Pečemo u ugrejanoj oko 10-15 minuta dok dobiju lepu braonkastu boju. Vadimo iz rerne i ostavljamo da se ohladi.

Za sirup sipamo smeđi šećer i vodu u šerpu i ugrevamo na vatri. Kuvamo 3 minuta i dodajemo isceđeni sok od mandarine. Kuvamo još 2-3 minuta i skidamo sa vatre.

Hladan kolač isečemo na komade i prelivamo topim sirupom. Odmah posipamo odvojenim mlevenim orasima.

Ostavljamo na 2-3 sata da upije sirup i serviramo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: