Način pripreme
Svinjska rebra se iseku na srednje velike parčiće. Korompir i šargarepe se oljušte i iseku na polumesece.
U posudi se pomešaju soja sos, biber i aleva paprika, kumin, beli luk u prahu i sok od limuna.
Dodaje se origano i dobro se promeša. Rebra se namažu marinadom i ostavljaju i posudi na kratko da upiju arome začina.
U posudu za pečenje se poređaju rebra, između njih se rasporede krompir i šargarepe, pospu se solju, biberom i čubrom.
U posudu se sipa preostala marinada, doliva se malo vode da dođe do polovine rebara i pokriva se folijom.
Peče se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni sat vremena. Folija se skida i peče se još 20 minuta dok ne bude gotovo i da fino preplane i bude ukusno.
