Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Karfiol sa sosom od sira

Karfiol sa sosom od sira

Desi MarinovaDesi Marinova
Kuvar
531120722
Karfiol sa sosom od sira1 / 2
27/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Gutate, a još niste ni izvadili karfiol iz rerne"

Potrebni sastojci

  • karfiol - 800 g
  • maslac - 50 g
  • brašno - 2 i po šolje
  • sveže mleko - 2 šolje
  • kačkavalj - 100 g
  • parmezan - 100 g
  • orasi - 50 g
  • prezle - dve trećine šolje
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo karfiol 4 minuta u posoljenoj vodi, procedimo ga i stavljamo u podmazanu posudu za pečenje. Istopimo maslac na ringli i u njega dodamo brašno, zapržimo 2-3 minuta.

Polako dodajemo zagrejano mleko uz neprestano mešanje, da ne bi bilo grudvica, dok se ne zgusne - oko 2 minuta.

Sklanjamo sa ringle i dodajemo polovinu kačkavalja i parmezana. Prelivamo karfiol smesom.

Pomešamo orahe, hlebe mrvice, preostali parmezan i kačkavalj i posipamo njima karfiol i sos. Pečemo dok ne postane zlatasto u zagrejanoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: