Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Brza i bogata supa od povrća

Brza i bogata supa od povrća

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Brza i bogata supa od povrća1 / 3
29/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
7
"Najukusnije povrće iz bašte, vi i 20 minuta u rerni - ne možete da ne dobijete odličan rezultat"

Potrebni sastojci

  • maslinovo ulje - 3 kašike (ili oko 4 kašike ulja) i grudva maslaca
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • praziluk - 2 struka (belid eo)
  • tikvica - 1 komad
  • šargarepa - 2 komada
  • celer - 2 struka
  • krompir - 1 komad
  • rezanci - 1 šaka
  • lovorov list - 1 komad
  • origano - pola kašičice
  • bujon - 2 kocke, od povrća
  • paradajz - 1 šolja
  • grašak - 1 šolja (iz konzerve)
  • bosiljak - 1 kašičica, usitnjen
  • sok - od limuna
  • biber - u zrnu
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

U maslinovom ulju se izdinsta luk i usitnjen beli luk. Dodaju se na sitno isečeni praziluk, tikvica, šargarepe, celer i lovorov list.

Ostavljaju se da se izdinstaju 5-7 minuta. Dodaje se oko 2 litra vode, krompir na kocke i rezanci.

Ostavlja se da vri na vatri dok ne omekša povrće, oko 20 minuta.

Nakon toga se dodaje paradajz, grašak i bujon od povrća. Dodaje se sok od limuna.

Servira se hladna sa mlazom maslinovog ulja i usitnjenim bosiljkom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: