Način pripreme
Jabuke očistite i izrendajte krupnije. Stavite u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje. Pospite cimetom, suvim grožđem i orasima.
U posudi odvojite belanca od žumanaca. U belanca dodajte šećer i mutite mikserom dok se ne dobije sneg. Dodajte žumanca, ulje i na kraju brašno.
Jabukre prelijte testom i stavite da se peku u prethodno ugrejanoj rerni na oko 160 stepeni oko 20 minuta. Okrenite na krpu, uvijte u rolat sa nadevom unutra.
