Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice sa pirinčem i mlečnim sosom

Ćuftice sa pirinčem i mlečnim sosom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Ćuftice sa pirinčem i mlečnim sosom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 3
04/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Sočne ćuftice sa belim sosom - jedan tanjir koji treba da bude pojeden do poslednjeg zalogaja"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g
  • pirinač - 4 kašike
  • luk - 1 glavica
  • jaja - 3 komada
  • čubar
  • kiselo mleko - 400 g
  • brašno - 3 kašike
  • so - po ukusu
  • biber
  • sok od limuna
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Mleveno meso se zamesi sa sitno isečenim lukom, pirinčem, čubrom i malo soli, naprave se okrugle loptice, uvaljaju se u brašno.

Na ringlu se stavi šerpa sa vodom (oko 2 litra) da provri i u nju se spuštaju ćuftice.

Kada su gotove sprema se sos.

Umute se jaja, brašno i kiselo mleko. Sipaju se u šerpu u tankom mlazu i mešaju neprestano da se zgusnu na umerenoj vatri.

Na kraju se dodaje sok od limuna i so po ukusu. Ćuftice sa mlečnim sosom se serviraju sa isečenim peršunom ili biberom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: