Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Hladne Supe»Gaspačo»Gaspaćo od manga i krastavca

Gaspaćo od manga i krastavca

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k899
Gaspaćo od manga i krastavca
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 8
12/12/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano977
  • Pregledi tokom meseca13
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
2
"Jedan malo dugačiji gaspaćo, da zasijate u nekom specijanom trenutku"

Potrebni sastojci

  • mango - 300 g
  • krastavac - 450 g
  • luk - 1 glavica, srednja
  • beli luk - 1 čen
  • maskarpone - 4 kašike (ili drugi kremasti sir)
  • so - 1 kašičica ili po ukusu
  • sirće - 2 kašike
  • maslinovo ulje - za posipanje
  • krastavac - lente za ukras (može i kiseli)
* merne jedinice

Način pripreme

1. Oljuštite i isecite parčiće manga, krastavca, luka i belog luka. Stavite u njih so, sirće, maskarpone i malo vode i pasirajte ih ili sameljite u blenderu dok ne dobijete nežnu kremastu strukturu.

2. Dobijenu smesu začinite sa još soli i sirćeta, a ako je neophodno dolijte i još malo vode. Ohladite 30 minuta u frižideru.

3. Sipajte u posudice ili široke čaše i kanite po malo maslinovog ulja u svaku. Za ukras nanižite tanke trake krastavca na drvene čačkalice i stavite ih preko čaša sa gaspaćom.

4. Servirajte kao predjelo u koje možete da dodate i hrskave krutone po želji.

Prijatno

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: