Mekike kao uštipci

13/12/2017
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj3716
"Tople, meke i vazdušaste... kako samo baba može da ih napravi "
Priprema30 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno50 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano6 075
  • Pregledi tokom meseca91
  • Pregledi tokom desmice54
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 400 g sa 2 % mlečne masti
  • soda bikarbona - 1 kašičica, puna
  • so - 1 prstohvat
  • brašno - koliko upije (oko 500 g)
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Testo može da se zamesi još uveče.

U širokoj posudi prosejemo brašno. U kiselo mleko stavljamo sodu i ostavljamo 5 minuta da dobro naraste.

Posolimo i počinjemo da mešamo, dok ne zamesimo testo koje se ne lepi. Čistu posudu namažemo ulje i namažemo testo. Stavljamo ga u nju i zavijamo najlonom da se ne isuši.

Stavljamo u frižider, ako smo ga ranije napravili. Kada rešimo da pravimo uštipke, vadimo odmah testo i u zagrejanoj masnoći pržimo oblikovane uštipke.

Budu gotove veoma brzo i dosta se podignu. Testo može bez problema da se čuva dva dana u frižideru.

Uštipke serviramo tople. One su sjajna kombinacija i za slatko i za slano.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti