Način pripreme
Cvekla, repe i jabuka se oljušte i operu se. Šargarepe se takođe očiste.
Cvekla se prvo narenda. Nakon toga se repe pomešaju sa jabukama i narendaju se.
Za kraj se ostavljaju šargarepe. Salata može da se poređa ili da se se pomešaju svi sastojci zajedno.
Soli se i ostavlja da odstoji tako 10-15 minuta, bez prelivanja dresingom.
Pomorandža i limun se iscede i promešaju zajedno sa maslinovim uljem.
Ovim dresingom se preliva salata. Takođe je moguće da se svi sastojci skuvaju i onda da se narendaju.
