Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Kolač sa Ratlukom»Praznični keksići sa pekmezom

Praznični keksići sa pekmezom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Praznični keksići sa pekmezom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
23/12/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano12 421
  • Pregledi tokom meseca8
  • Pregledi tokom sedmice7
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
12 min.
Ukupno
42 min.
Porcije
35
"Sećate li se - omiljeni keksići iz detinjstva"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 200 g
  • mast - 5 supenih kašika, rastopljena
  • ulje - 2 supene kašike
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • šećer u prahu - 1 kašika
  • vanila - 2 kesice
  • brašno - 500 g
  • gusti pekmez - 150 g
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu sipamo rastopljenu mast i ulje. U kislom mleku, viljuškom razmutimo prašak za pecivo i sodu za hleb, da se aktivira. Sipamo u posudu, dodajemo vanilu i dobro promešamo sastojke.

Iz dva-tri puta dodajemo brašno i zamesimo srednje meko testo, koje se ne lepi. Podelimo na dve lopte i svaku razvučemo u pravougaonu koru.

Gusti pekmez isečemo na duge trake i poređamo od kraja do kraja kore u donjem delu. Uvijamo u rolat dva puta i nožem sečemo rolat da se odvoji od ostalog testa.

Tako oblikujemo još dva rolata od jedne lopte. Gotove rolate sečemo na male keksiće oko 2-3 cm i poređamo na papir za pečenje.

Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12-15 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadimo i obilno posipamo šećerom u prahu.

Hladne poređamo u praznični poslužavnik i serviramo dragim gostima i prijateljima. Ukupno 35 komada keksića od ovog testa :)))

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: