Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Zapečena Jela»Zapečeno jelo sa pečurkama, prazilukom, pirinčem i maslinama

Zapečeno jelo sa pečurkama, prazilukom, pirinčem i maslinama

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Zapečeno jelo sa pečurkama, prazilukom, pirinčem i maslinama
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 4
24/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Ukusna, posna, čak i veganska - ko ne bi želeo da proba ovo sjajno pečeno jelo s pirinčem i maslinama"

Potrebni sastojci

  • praziluk - 1 struk
  • ulje - 5 - 6 kašika
  • pečurke - 1 konzerva
  • pirinač - 3/4 šolje
  • masline - 12 - 13 komada
  • so - po ukusu
  • biber
  • šarena so
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz pire - 2 kašičice
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

Očisti se struk praziluka, opere se i iseče ma sitno, masline se očiste od koštica i iseku na parčiće, pečurke se ocede od tečnosti.

Zagreva se ulje u šerpi, proprži se isečen praziluk dok ne omekša.

Dodaju se šargarepa i pečurke isečene na parčiće, promešaju se da se i one proprže. Sipa se pirinač i prži 2-3 minuta da postane prozračan.

Dodaje se paradajz pire, promeša se i naliva se topla voda da dobro prekrije sastojke. Začinjava se morskom solju, prstohvatom do dva šarene soli, biberom, origanom i isečenim peršunom.

Na kraju se dodaju parčići maslina i ostavlja se pet minuta na slaboj vatri da nabubri pirinač. Prebacuje se u posudu za pečenje, naliva se još malo tople vode.

Proba se kakav je ukus, ako treba dodaje se malo soli i začina. Peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok pirinač na upije vodu. Servira se toplo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni:

Top recepti