Način pripreme
Kvasac aktivirajte u polovini mlakog mleka, šećera i sa jednom supenom kašikom brašna. U prosejano brašno dodajte kvasac i sve ostale sastojke, takođe i mrvljeni sir, od jajeta koristite samo belance.
Mešajte kašikom i mesite rukom dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi. Testo ostavite na toplom da se udvostruči. Kad testo nadođe podelite ga na 10 lopti jednake veličine.
U pleh stavite papir za pečenje i na rastojanju stavite slane lopice, oblikujte ih namazanim rukama.
Odozgo ih premažite žumancem, pomešanim sa 1 supenom kašikom ulja. Po želji ih možete posuti pogačice različitim semenkama i pecite na 200 stepeni u ugrejanoj rerni.