Čudni uvijeni uštipci

30/12/2017
"Najukusniji uštipci su oni, koje su pripremljeni s ljubavlju "
Priprema30 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno45 min.
Porcije20
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano801
  • Pregledi tokom meseca24
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • sveže mleko - 100 ml
  • kiselo mleko - 100 g
  • šećer - 100 g
  • maslac - 60 g
  • so - 0.5 kašičice
  • prašak za pecivo - 1 komad
  • vanila - 1 komad
  • brašno - oko 400 - 500 g (ne više)
* merne jedinice

Način pripreme

U metalnoj posudi rastopite maslac i dodajte sveže mleko i šećer, mešajte neprestano dok se šećer ne rastopi i skinite sa vatre, ostavite da se ohladi. Dodajte kiselo mleko, vanilu, so i jaje, umućeno viljuškom, promešajte.

U posudi prosejte 400 g brašna i dodajte prašak za pecivo, napravite udubljenje u njemu i sipajte mlečnu smesu.

Zamesite testo koje se ne lepi po rukama, ako je potrebno dodajte od preostalog brašna (ne više). Uvijte testo u streč foliju i ostavite tako na pola sata da odstoji (ne manje).

Nemojte da mesite ponovo, razvucite testo na ne mnogo tanku koru, trudite se da ima pravougaoni oblik. Isecite na trakice, a trakice na pravougaone komade.

U sredinu svakog parčeta napravite prorez i uvijte, jednu stranu prebacite preko proreza. Ugrejte ne manje od 3 prsta ulja i smanjite vatru, pržite dok ne dobiju zlatnobraon boju.

Gotove uštipke stavite na ubrus da se ocedi višak masti. Poređajte ih na tanjir i pospite šećerom u prahu.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija