Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Mlečna Salata»Grilovano povrće sa mlečnim prelivom

Grilovano povrće sa mlečnim prelivom

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Grilovano povrće sa mlečnim prelivom
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 4
06/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Aromatično grilovano povrće, garirano mlečnim prelivom - idealna lagana večera ili ručak"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 1 komad, srednje
  • tikvice - 2 komada, srednje
  • so
  • krem sir - 250 g
  • kiselo mleko - 400 ml
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • mirođija
  • ulje
  • masline - za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

Patlidžan isecite na kolutiće ili polumesece. Posolite ih i ostavite da se gorki sok ocedi. Operite i osušite.

Tikvice isecite na tanke listiće. Posolite ih i ostavite ih da otpuste vodu, pa ih zatim ocedite.

Povrće poprskajte uljem i grilujte ga sa obe strane u zagrejanom rebrastom tiganju.

Pomešajte krem sir, kiselo mleko i sitno iseckane beli luk i mirođiju. Promešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

U odgovarajuću činiji poređajte red patlidžana, prelijte sosom, pa preko poređajte red tikvica, pa ponovo prelijte sosom i tako sve dok vam ne ponestan ematerijala. Garnirajte sa maslinom i ohladite pre serviranja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: