Način pripreme
Majčina dušica, origano, bosiljak i korijander se pomešaju sa maslinovim uljem. Dodaje se balsamiko sirće, so, i beli biner i sve se zameša veoma dobro.
Pavlaka se pomeša sa senfom i promeša mnogo dobro, dok ne zaliči na penu.
Ova smesa se dodaje malo po malo u biljnu smesu sa maslinovim uljem uz neprestano mešanje. Ovaj sos se dodaje u različite sveže salate.
