Medenjaci sa glazurom

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4411451k191
Medenjaci sa glazurom
Fotografije: Vannq88
2 / 3
07/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
12
"Ukusni u svako doba godine, ali su za Božić obavezni"

Potrebni sastojci

  • brašno - 400 g
  • maslac - 60 g
  • jaja - 1 komad + 1 žumance
  • med - 3 kašike, tečan
  • šećer u prahu - 150 g
  • začini - 1 kašičica (cimet, đumbir, kardamon i kakao)
  • soda - 1 kašičica
  • sirće - 1 kašičica
  • glazura od belanceta
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno prosejte sa šećerom u prahu. Napravite udubljenje u sredini i u njega stavite umućeno jaje i žumance, med, komadiće maslaca, začine i sodu sa sirćetom.

Zamesite glatko testo. Pokrijte ga plastičnom folijom i stavite u frižider da odstoji 30 minuta.

Nakon toga ga razvijte u koru debljine 6-7 mm, pa metalnim kalupima isecite medenjake.

Pecite u tepsiji sa papirom za pečenje u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Izvadite odmah čim krajevi porumene.

Kada se medenjaci ohlade, ukrasite ih glazurom od belanaca.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: