Način pripreme
Speltu operite tri puta tekućom vodom. Ostavite u šerpi i pokrijte hladnom vodom. Treba da odstoji 12 sati u vodi i nakon toga ocedite.
Prelijte novom vodom i stavite na vatru. Kuvajte na umrenoj vatri bez poklopca, dodajte i ulje.
Nakon 10 minuta dodajte iseckan luk, šargarepu na kockice, paprike, isečene na trakice, paradajz, oljušten i isečen na kockice.
Začinite solju i kuvajte još 15 minuta.
Na kraju dodajte brokoli, iskidan na ružice.
Nakon 5-10 minuta je gotovo.
Servirajte sa kašikom soka od limuna.
Ukusno i zdravo!
