Pogača-kravaj sa nadevom

09/01/2018
"Dosadile su nam obične pogače, zato smo danas na aromatičnoj pogači-kravaju sa nadevom "
Priprema30 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno60 min.
Porcije14
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano232
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 3 1/2 šolje
  • kvasac - 1 kesica, suv
  • maslinovo ulje - 5 supenih kašika
  • sveže mleko - 1/2 šolje
  • voda - 1/2 šolje, mlaka
  • jaja - 2 komada
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 supena kašika
  • za nadev
  • krompir - 2 komada
  • mladi luk - 2 struka
  • peršun
  • sir - 100 g
  • biber
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • so
  • žumanca - 1 komad, za premazivanje
  • laneno seme
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte krompir, oljuštite ga i izgnječite. Dodajte sitno iseckan luk i peršun, začinite solju i biberom, dodajte maslinovo ulje, promešajte i ostavite nadev da se ohladi.

Prosejte brašno u duboku posudu, dodajte preostale sastojke i zamesite testo koje se ne lepi. Pokrijte testo i ostavite da nadođe.

Gotovo testo razvijte na debelu i okruglu koru. Savite ravnomerno od nadeva po krugovima. Uvijte krugove ka unutra i pokrijte nadev.

Srednji deo isecite na šest trouglova i njima uvijte kravaj.

Namažite žumancem, a trouglove pospite lanenim semenom. Ostavite pogaču ponovo da nadođe.

Pecite u ugrejanoj rerni dok ne bude gotovo.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija