Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Marinirana Riba»Marinirana palamida sa sosom

Marinirana palamida sa sosom

AtanaskaAtanaska
Pomoćnik kuvara
2761286
Marinirana palamida sa sosom
Fotografije: Sevdalina Irikova
1 / 3
09/01/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano654
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
6
"Neverovatno meze, koje će saznati ne samo jednu ili dve prijateljske tajne"

Potrebni sastojci

  • palamida - 3 - 4 komada
  • lovorov list
  • piment - zrna
  • morska so
  • biber - u zrnu
  • ulje
  • sok od paradajza - 1/2 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite ribu od unutrašnjosti, odvojite glavu, rep i peraja.

Na svakom parčetu ribe očistite stomak, operite od krvi tekućom vodom.

Poređajte u duboku posudu, tako da riba bude pokrivena salamurom, koju pripremate od soli i vode.

Pritisnite tanjirom da budete sigurni da je riba potpuno potopljena u salamuru.

Palamidu isecite na kriške debljine oko 1 cm i spremna je za ređanje u tegle.

Ugrejte ulje, ostavite da se potpuno ohladi i onda prelijte palamidu.

Na dno sipaje malo ulja, kriške palamide poređajte i dodajte 1-2 zrna pimenta, 3-4 zrna bibera i 2-3 lovorova lista i sok od paradajza.

Ostavite tako 4-5 dana i onda konzumirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: