Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pačija Supa»Bistra supa sa pačetinom, pirinčem i celerom

Bistra supa sa pačetinom, pirinčem i celerom

Albena AtanasovaAlbena Atanasova
Šef kuhinje
751564718
Bistra supa sa pačetinom, pirinčem i celerom
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 5
10/01/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano508
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom sedmice7
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
8
"Bez zaprške, bez tajni - najukusnija bistra supa od pačijeg mesa"

Potrebni sastojci

  • pačetina - 1 kg
  • pirinač - 1 šolja
  • maslac - 50 g
  • šargarepa - 2 komada
  • celer - 1 komad
  • paradajz - 2 komada
  • luk - 1 komad
  • fida - 1 šoljica
  • peršun - 10 g
  • biber - 5 g
  • ren - malo
  • sirće - 10 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Pačetinu dobro operite i stavite u posudu za kuvanje sa hladnom vodom. Ostavite meso da se kuva, ali je potrebno da sklanjate penu.

Kada meso u potpunosti omekša, izvadite ga. Deo mesa sitno iseckajte i vratite u supu.

Sitno iseckajte šargarepu, celer i luk. Dodajte ih supi.

Kada skuvate povrće, dodajte pirinač i fidu. Čim je pirinač gotov, dodajte narendan paradajz.

Ostavite supu da se kuva još 15-20 minuta. Nakon toga isipajte u činije i dodajte peršun i biber.

U posebnu činiju narendajte ren sa sirćetom i servirajte ga sa supom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: