Mekana pogača sa čvorićima

10/01/2018
"Da li znate tajnu stvarno mekane pogače? Saznajte je ovde"
Priprema35 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno85 min.
Porcije15
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano339
  • Pregledi tokom meseca339
  • Pregledi tokom desmice18
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg /ako je potrebno, dodajte još za mešenje/
  • kvasac - 1 kesica, suv
  • so
  • šećer - 1 supena kašika
  • kiselo mleko - 350 ml
  • jaja - 3 komada
  • žumance - 1 komad
  • ulje - 1/2 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac u mlakoj vodi, dodajte šećer i malo brašna. Promešajte i ostavite da se aktivira. Dodajte kvasac u prosejano brašno. Razbijte jaja, dodajte so /oko 1 supenu kašičicu/, kiselo mleko i deo ulja.

Zamesite meko testo. Postepeno zamesite i preostalo ulje. Testo je gotovo kad prestane da se lepi po rukama. Pokrijte folijom i ostavite na toplom da se udvostruči.

Gotovo testo podelite na loptice. Izvucite fitilje i zavežite ih. Poređajte komadiće u pleh, sa namazanim dnom. Ostavite ponovo da nadođe i namažite umućenim žumancem.

Pecite u ugrejanoj rerni, postepeno pojačavajte temperaturu. Kad pogača dovoljno nadođe, smanjite temperaturu i pecite u umerenoj rerni.

Ako je potrebno pokrijte pogaču papirom za pečenje i pecite dok ne dobije zlatnu boju.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija