Zdrave ćufte od kinoe

11/01/2018
Tanja Radmanovac
odTanja RadmanovacDžedaj200024
"I kako baba voli da kaže - ako ne pojedeš zdrave ćufte sa kinoom, gladan ćeš ići "
Priprema20 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno40 min.
Porcije12
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 092
  • Pregledi tokom meseca50
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • kinoa - 100 g
  • jaja - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • čubar - 1 kašičica
  • majčina dušica - 1/2 kašičice
  • mirođija - 1/2 kašičice
  • peršun - 1/2 veze /sitno iseckan/
  • prezle - 2 kašike
  • biber
  • so
  • sir - 50 g /mrvljeni/
  • brašno - 1 šoljica
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte kinou, tako da bude odnos 1:2 /1 šolja kinoe i 2 šolje vode/ oko 15 minuta. Kinoa je gotova kada je nabubrela, kada bude providna i kad aupije svu vodu. Ostavite je da se ohladi. Za to vreme luk sitno iseckajte.

Dodajte ga kinoi kada s eohladi, zajedno sa jajetom, sirom, prezlama i začinima /so, biber, čubar, majčina dušica, mirođija, peršun/.

Dobro promešajte i napravite ćufte. Uvaljajte u brašno i pržite u dobro zagrejanom ulju. Ćufte su gotove kada poprime prjatnu zlatnu boju sa obe strane.

Gotove ćufte poređajte na ubrus, kako bi se suvišna masnoća ocedila. Poslužite ih sa mlečnom salatom.

Napomena: Ćufte od kinoe se mogu ispeći u rerni, da budu još zdravije.

Rerna se zagreva na 200 stepeni, a u tepsiju se stavlja papir za pečenje i ćufte se peku dok ne porumene.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti