Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Ćuretina»Pečena Ćurka»Punjena ćurka sa kupusom iz rerne

Punjena ćurka sa kupusom iz rerne

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Punjena ćurka sa kupusom iz rerne
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 4
11/01/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano3 116
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
6
"Ova ćurka je ispunila san svake ćurke - da se nađe u pikantnom društvu i na toplom mestu"

Potrebni sastojci

  • ćurka - 1 komad
  • kiseli kupus - 800 g
  • luk - 1 glavica
  • pirinač - 150 g
  • nana - 1 kašika
  • biber - 1 kašičica
  • so
  • ulje - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Ćurku dobro operite, a pre toga uklonite iznutrice. U tiganj sipajte ulje i dodajte sitno iseckan luk.

Iznutrice koje ste izvadili iseckajte na kockice i dodajte luku, zajedno sa pirinčem, a takođe i začine - nanu, biber i so.

Dinstajte sve dok pirinač ne bude staklast.

Dobijenim nadevom napunite ćurku, pa zašijte čvrstim koncem. Iseckajte kiseli kupus i stavite ga u tepsiju.

U sredinu tepsije stavite ćurku i pecite u rerni, tako da prvo ukljućite rernu na najjaču temperaturu, a zatim smanjite na slabu temperaturu, dok jelo ne bude skroz gotovo.

Dok se peče, ćurku treba okrenuti 2 puta, kako bi se svuda ravnomerno ispekla.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: