Način pripreme
Paprike isepcite na grilu ili u rerni i oljuštite ih. Za to vreme sspremite preliv, tako đto prvo umutite jaja u činiji i dodate rendan kačkavalj i izmrvljen sir.
Dodajte kiselu pavlaku i posipajte biber i so. Dobro promešajte. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Uzmite činiju ili tepsiju. Uvaljajte paprike u brašno i poređajte na dno posude. Preko prelijte pola preliva. Poređajte i drugi red paprika uvaljanih u brašno, pa ponovo prelijte i preostali sos.
Pecite jelo u zagrejanoj rerni, dok se ne stegne, pa zatim posipajte rendan kačkavalj i vratite da se peče još malo, dok ne uhvati hrskavu koricu. Poslužite jelo dok je toplo.
