Univerzalno testo za kiflice i pogače

16/01/2018
Tanja Radmanovac
odTanja RadmanovacDžedaj123023
"Sa ovim testom možete napraviti najukusnije kiflice, krofnice i pogačice!"
Priprema30 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno50 min.
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 636
  • Pregledi tokom meseca118
  • Pregledi tokom desmice7
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • voda - 500 ml
  • kvasac - 50 g
  • jaja - 1 komad
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • maslac - 250 g
* merne jedinice

Način pripreme

Razmutite kvasac sa malo tople vode i 1-2 kašike brašna sa prstohvatom šećera. Promešajte i ostavite da naraste.

Prosejte brašno u odgovarajuću veliku posudu i u sredinu stavite kvasac, dodajte jaja, so, šećer i kiselo mleko.

Dolivajući vodu, zamesite glatko i homogeno testo, a otopljeni maslac postepeno dodajte, tek kada testo počinje da se lepo obrazuje.

Dobijeno glatko testo uzmite i bacajte na radnu površinu 45 puta. Zatim ga prebacite u nauljanu činiju i ostavite da naraste i da dobijete meko testo.

Nakon toga ga ponovo zamesite sa malo otopljenog maslaca. Ovakvo univerzalno testo možete iskoristiti za pogaču ili za vaše omiljene kiflice.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija