Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Škembe Čorba»Srpska škembe čorba

Srpska škembe čorba

Fat BertaFat Berta
Džedaj
63514250258
Srpska škembe čorba1 / 2
16/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
5
"Pogledajte recept za ovu ukusnu čorbu od škembića"

Potrebni sastojci

  • škembići - 2 kg, goveđi
  • luk - 2 glavice
  • beli luk - 2 glavice
  • paprike - 2 komada
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • sir - 250 g
  • brašno - 2 kašike
  • aleva paprika - ljuta
  • peršun - 1 veza
  • lovorov list - 2 komada
  • biber - 10 zrna
  • so - po želji
  • sirće - za kiselost
* merne jedinice

Način pripreme

Očišćene i oprane škembiće stavite u vodu sa sirćetom najmanje 3 sata, kako bi se uklonio neprijatan miris. Luk, beli luk i paprike isecite na kockice i propržite ih sa malo ulja.

Dodajte 2 kašike brašna, začine i 2 litra vode. Čim voda proključa, dodajte i škembiće, koje ste iseckali na kockice. Kuvajte oko 60-80 minuta.

Čim je jelo gotovo, sklonite ga sa vatre. Posipajte preko iseckan peršun i izmrvljen sir, pa servirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: