Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Bakina pita sa spanaćem

Bakina pita sa spanaćem

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5761312k117
Bakina pita sa spanaćem
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 4
18/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
8
"Recept za ovu neverovatnu pitu sa spanaćem smo uzeli iz bakinog teftera, sa zlatnim, proverenim receptima"

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 500 g
  • spanać - 250 g
  • sir - 350 g
  • maslac - 50 g
  • ulje - 50 ml
  • kiselo mleko - 300 g
  • brašno - 3 supene kašike
  • jaja - 4 komada
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • sveže mleko - 120 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite spanać i sitno ga isecite, izmrvite sir. U kaserolu stavite maslinovo ulje i maslac i ugrejte na vatru. U posudi umutite jaja, stavite sveže mleko, kiselo mleko, brašno i prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Okrugao pleh, prečnika 36 cm, namažite sa malo masnoće. Uzmite jednu koru, pospite je sa malo masti, stavite mlečni nadev i rasporedite ga, preko nejga stavite drugu koru, namažite je smesom i pospite spanaćem i sirom.

Uvijte kore u rolat i stavite u pleh, uvijte u oblik puža.

Sa preostalim korama uradite na isti način, jednu koru namažite masnoćom i sa malo smese, poklopite drugom korom, namažite smesom i pospite spanaćem i sirom. Uvijte oko one u plehu.

Preostalu smesu rasporedite odozgo preko poređanih kora. Stavite u rernu i pecite na 170 stepeni dok ne porumeni, oko 45 minuta. Servirajte sa kašikom domaćeg kiselog mleka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: