Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Mekana pita sa sirom i prelivom

Mekana pita sa sirom i prelivom

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5761312k117
Mekana pita sa sirom i prelivom
Fotografije: Sia Ribagina
4 / 5
19/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Neverovatno ukusna pita, šteta što ni parče nije ostalo da vam dokažemo!"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 200 ml, kravlji
  • maslac - 50 g, kravlji
  • ulje - 10 ml
  • kiselo mleko - 400 g
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • jaja - 6 komada
  • sir - 400 g, kravlji
  • kore za pitu - 500 g
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi izmrvite sir, dodajte 4 jaja, sodu, kiselo mleko i promešajte.

Rastopite maslac, uzmite po tri kore, svaku namažite maslacem i stavite jednu preko druge. Ravnomerno rasporedite nadev i uvijte u rolat, počnite da uvijate od šireg dela.

Tako uradite sa svim korama i nadevom. Namažite okrugao pleh i u njega poređajte rolate u obliku puža, počnite od sredine.

Napravite preliv od svežeg mleka, umućenog sa preostala dva jajeta i sipajte ga preko pite, ravnomerno rasporedite.

Pitu pecite na 170 stepeni oko 40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: