Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Namaz»Apetitno predjelo sa patlidžanom i pavlakom

Apetitno predjelo sa patlidžanom i pavlakom

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Apetitno predjelo sa patlidžanom i pavlakom
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 4
24/01/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano753
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Apetitke nisu za ljude koji pate od nedostatka apetita, nego za poznavaoce dobrog ukusa"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 2 komada, srednji
  • pavlaka - 400 g, kisela
  • majonez - 100 g
  • sir - 100 g
  • orasi - 1 šolja, mleveni
  • mirođija - 1 - 2 struka
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • so
  • za pohovanje
  • jaja - 3 - 4 komada
  • prezle
  • brašno
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite patlidžan na krugove. Pospite ih solju i ostavite na kratko da se ocedi gorak sok. Operite ih i osušite.

Razbijte i umutite jaja. Ugrejte ulje u odgovarajućoj posudi za prženje. Potopite komade patlidžana u brašno, posle u jaja i na kraju u prezle. Pržite ih dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane.

Napravite sos tako što pomešate pavlaku i majonez. Promešajte i dodajte izgnječen beli luk, mlevene orahe i sir, prethodno izmrvljen.

Začinite solju i biberom. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Servirajte patlidžane prelivene sosom od pavlake.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: