Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Svinjetina sa pirinčem i kupusom

Svinjetina sa pirinčem i kupusom

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5761312k117
Svinjetina sa pirinčem i kupusom
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 3
24/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Klasično jelo, čiji će vas miris naterati da se oblizujete"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 2 šolje
  • kupus - 500 g, kiseli
  • luk - 1 glavica, crni
  • maslinovo ulje - 5 supenih kašika
  • so
  • biber
  • nana - 1 prstohvat
  • čubar - prstohvat
  • svinjsko meso - 600 g
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • bujon - 3 šolje
  • lovorov list - 1 komad
  • beli luk - 1 čen
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite meso na male komade, stavite u šerpu malo maslinovog ulja i pržite dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. Izvadite meso na tanjir. Isecite luk i beli luk sitno, stavite ih u istu masnoću i kuvajte dok ne omekša.

Kupus sitno isecite, stisnite ga rukama i dobro ocedite od tečnosti. Dodajte ga u šef i promešajte. Začinite alevom paprikom, biberom, malo soli i ako je potrebno i jedan lovorov list,

Stavite pirinač u cediljku i properite ga tekućom vodom, stavite ga u pleh, dodajte meso, začinite po ukusu i sipajte smesu sa kupusom. Promešajte, sipajte bujon i stavite u ugrejanu rernu na 180 stepeni 50 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: