Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pečena Svinjetina»Pečena praznična kolenica u kesi

Pečena praznična kolenica u kesi

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Pečena praznična kolenica u kesi
Fotografije: Veselina Konstantinova
2 / 3
25/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
2
"Jednostavno je da je pripremite, teško je da odolite i da ne pojedete sve sami"

Potrebni sastojci

  • svinjska kolenica
  • sušene pečurke
  • aleva paprika
  • so
  • krompir - 3 - 4 komada
  • šargarepa - 1 - 2 komada
  • brašno - 3 supene kašike
  • maslac - 100 g
  • biber
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

Začinite kolenicu biberom, solju, alevom paprikom i staivte je u kesu za pečenje. Zavežite kesu i stavite je kolenicu u odgovarajući pleh za pečenje.

Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite kolenicu dok ne dobije hrskavu braon koricu.

Skuvajte krompir i šargarepu, oljuštite ih.

Izgnječite krompir na pire i dodajte polovinu maslaca, sitno iseckanu šargarepu i pešrun. Začinite solju.

Potopite pečurke u vodu da omekšaju.

Ugrejte preostali maslac, dodajte brašno i propržite ga. Sipajte lagano toplu vodu, uz neprestano mešanje, dok ne dobijete sos željene gustine. Dodajte pečurke, začinite solju i biberom i promešajte.

Pažljivo izvadite kolenicu iz kese.

Servirajte kolenicu na podlozi od pirea i prelijte sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: