Buločke sa sirom

25/01/2018
"Imamo nekoliko ideja za doručak i sve do jedne se zovu buločke "
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano412
  • Pregledi tokom meseca14
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • kisela pavlaka - 300 g
  • jaja - 4 komada
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 prstohvat
  • sir - 150 g
  • voda - 100 ml
  • brašno - oko 600 g
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte pavlaku i sodu, ostavite da nadođe. U posudi umutite jaja sa šećerom i soli. Dodajte rendani sir, pavlaku i vodu. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Prosejte brašno i počnite da dodajete postepeno u tečnu smesu, mešajte rukom dok ne dobijete testo. Stavite brašno, koliko je upije i koliko je potrebno i ako je potrebno dodajte još malo ili ne.
Ostavite testo da odstoji 30 minuta.

Ugrejte ulje u tiganju na vatri.

Dobijeno testo podelite na dva dela, svkai deo razvucite na tanku koru, nakon toga uvijte u rolat i isecite na komade, na 3-4 cm razmaka.

Svaku lagano spljeskajte sa obe strane i pržite dok ne dobiju zlatnobraon boju. Ocedite na ubrusu, da upije višak masti.

Napomena: Buločke se prže brzo, pazite sa temperaturom masti, pržite na umerenoj vatri. U originalnom receptu je bilo napisano da se prže na jakoj vatri, ja sam uradila tako i malo sam ih prepržila. Zato preporučujem da pržite na umerenoj temperaturi i da ih posmatrate.
slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti