Pogača sa pastom od maslina

27/01/2018
"Pogača sa mirisom leta, koja je izašla ispod spretnih ruku skulptora "
Priprema60 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno110 min.
Porcije8
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano111
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg i 200 g za mešenje
  • kvasac - 42 g
  • sveže mleko - 400 g
  • sirće - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada
  • žumanca - 1 komad
  • semenke - za posipanje
  • pasta od masina - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i napravite udubljene u sredini. Rasvorite kvasac u ugrejanom mleku i stavite šećer i malo brašna. Ostavite da se aktivira.

U udubljenje stavite so, sirće i jaja. Zamesite testo, sipajte i kvasa dok ne dobijete glatku loptu od testa. Pokrijte i ostavite da nadođe jedan sat.

Podelite nadošlo testo na tri dela, svkai razvucite na koru prečnika pleha u kome ćete peći. Namažite pleh sa malo ulja, stavite jednu koru, namažite je polovinom paste od maslina i pokrijte drugom.

Ponovo namažite preostalom pastom i pokrijte trećom, lagano je razvucite sa svih strana, tako da poklopi dve kore odozgo.

Isecite na nekoliko mesta, tako de se vidi deo paste i namažite umućenim žumancem. Ostavite da nadođe pola sata i stavite u rernu na 170 stepeni 40-50 minuta.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti