Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Susam kiflice sa sirom

Susam kiflice sa sirom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Susam kiflice sa sirom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 5
29/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
40
"Kad se kiflice ohlade, odmah ih pojedite, da vas neko drugi ne bi preduhitrio. Ako vas preduhitri, zapišite recept i pripremite ih sami"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • sveže mleko - 250 ml
  • kiselo mleko - 100 g (1 šolja za kafu)
  • soda - prstohvat
  • ulje - 50 ml
  • suvi kvasac - 1 kesica, dr. Oetker
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • brašno - dok ne dobijete srednje tvrdo testo
  • nadev
  • sir - 300 - 350 g
  • za premazivanje
  • jaja - 1 komad
  • sveže - 1 kašičice
  • ulje - 1 kašičica
  • susam
* merne jedinice

Način pripreme

Ako nemate dovoljno slobodnog vremena, lepo je da aktivirate kvasac, a ako imate, dodajte ga u prosejano brašno sa solju. Kad se pomešaju suvi sasojci testo narasta malo sporije.

Umutite jaja sa mlekom i ostalim sastojcima, zamesite srednje meko testo, pokrijte i ostavite da nadođe.

Kiflice možete oblikovati na dva načina, vi izaberite koji je vama lakši.

Jedan je tako što oblikujete loptice i svaku razvijete na mali trougao, a drugi je tako što razvijete oklagijom okruglu koru, isečete na 6 ili 8 i u svaki trougao stavite po malo sira i uvijete.

Gotove kiflice stavite u pelh, obložen papirom za pečenje, ostavite na toplom da nadođu.

Kad postanu mekane na dodir, namažite ih umućenim jajetom, mlekom i uljem.

Pospite susamom i stavite da se peku u ugrejanoj rerni na 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: