Pržene teleće ćuftice

29/01/2018
"Poziv za ručak koji ne možete odbiti "
Priprema10 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno40 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano258
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Sameljite mleveno meso za ćuftice od svežeg telećeg mesa, stavite ga u posudu.

Sitno iseckajte peršun, skinite koru od hleba i prelijte ga mlekom, ocedite rukama.

U mleveno meso stavite peršun, sodu, dva jajeta, oceđeni hleb, so i biber. Mesite mleveno meso rukama, dok se ne sjedine svi sastojci.

Ostavite smesu u frižideru na nekoliko sati, pokrivenu folijom.

Očistite i sitno isecite luk, izvadite mleveno meso, dodajte luk, promešajte ponovo i ostavite meso na pola sata na sobnoj temperaturi.

Stavite brašno na tanjir, oblikujte ćuftice od blevenog mesa i svaku uvaljajte u brašno.

Istresite višak, ugrejte ulje u tiganju na vatri i pržite ćuftice sa obe strane, dok ne budu gotove. Izvadite ih i ocedite na ubrusu.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti