Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Zdrava krem supa sa đumbirom

Zdrava krem supa sa đumbirom

Nevena Blajeva IvanovaNevena Blajeva Ivanova
Pomoćnik kuvara
1363073025
Zdrava krem supa sa đumbirom
Fotografije: Nevena Blajeva Ivanova
2 / 3
19/02/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Zdravlje počinje u kuhinji, pogledajte kako da pripremite najaromatičniju, zdravu krem supu sa đumbirom"

Potrebni sastojci

  • bujon - 2 litra, domaći
  • krompir - 3 komada
  • tikvice - 1 komad
  • šargarepa - 2 komada
  • luk - 1 glavica
  • praziluk - 1/2 struka
  • celer - 1 kriška
  • đumbir - 3 cm, koren
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • maslac - 50 g
  • mirođija
  • brusketi - za pečurkama, za servis
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir, tikvicu i šargarepu oljuštite spravom za ljuštenje i isecite na velike komade.

Đumbir i celer takođe oljuštite i isecite, ali na manje komade. Glavicu starog luka oljuštite, i ako je mala stavite je celu. ako je velika, isecite je na dva dela. Od praziluka koristite samo beli deo.

U vreli bujon stavite da se kuvaju, krompir, šargarepa, luk, praziluk, đumbir i celer. Kad omekša dodajte i tikvice. Kuvajte supu dok ne omekša svo povrće. Posolite na kraju.

Kad se povrće skuva, procedite ga u đevđiru, sačuvajte bujon. Pasirajte povrće i postepeno dodajte od bujona. Dodajte kravlji maslac, promešajte i ponovo vratite u krem supu na vatru da provri.

Servirajte sa domaće pripremljenim brusketima i ukrasite grančicama sveže mirođije.

Izuzetno aromatična i veoma ukusna!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: