Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Pileći filei sa sosom od pečuraka

Pileći filei sa sosom od pečuraka

MarianaMariana
Šef kuhinje
261682k49
Pileći filei sa sosom od pečuraka
Fotografije: Tanya Arabadjiiska
1 / 3
12/03/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano2 395
  • Pregledi tokom meseca8
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
5
"Toliko ukusno, toliko aromatično jelo! Neka vam je slatko!"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 900 g
  • belo meso - 10 komada, pileći file
  • so - po ukusu
  • brašno - 3 supene kašike
  • voda - 700 ml
  • ulje
  • biber
  • beli biber
  • peršun - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Trebaju nam mali, beli pileći filei. Ako su debeli, lagano izlupamo fileee. Posolimo i pospemo belim biberom. Ostavljamo ih sa strane da upiju mirise.

Operemo pečurke. Koristimo male pečurke.

U dubokom tiganju sa malo ulja propržimo pečurke. Promešamo, a dok pržimo u tiganju pečurke, stavljamo brašno dok ne dobijemo željenu gustinu. Dodajemo toplu vodu i ponovo promešamo.

Smanjujemo ringlu i ostavljamo da se skuva. Često mešamo sos sa pečurkama.

Namažemo gril tiganj sa malo ulja. Pečemo meso sa obe strane na gril tiganju. Ne treba mnogo da ga prepečemo, zato što će se dodatno kuvati.

Kad isepečemo meso, stavljamo ga u sos. Ostavljamo da se krčka.

Kad bude gotovo serviramo u velikom tanjiru, pileći file i sos sa pečurkama.

Posipamo na kraju sitno iseckanim peršunom, po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: