Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Slatko od oljuštenih bresaka

Slatko od oljuštenih bresaka

MarianaMariana
Šef kuhinje
261682k49
Slatko od oljuštenih bresaka
Fotografije: Jivka Georgieva
1 / 6
14/03/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
8
"Otvarate poklopce, a soba se puni mirisom leta"

Potrebni sastojci

  • breskve - 3 kg
  • šećer - 2 kg
  • voda - 1 šolja
  • limuntus - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Breskve dobro operemo, vadimo koštice. Oljušimo oštrim nožem. Sečemo na trakice.

Isečeno voće stavljamo u vreli sirup, pripremljen od 2 kg šećera i 1 šoljom vode.

Slatko kuvamo 10 minuta. Skidamo sa vatre i ostavljamo da odstoji 1 sat.

Ponovo ga stavljamo da se kuva dok ne bude gotov, i dok ne dobijemo željenu gustinu.

Tri minuta pre nego što skinemo slatko sa vatre, dodajemo 1 kašičicu limuntusa.

Gotovo slatko sipamo u suve tegle i zatvaramo poklopcima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: