Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Rebarca»Rebra sa graškom iz rerne

Rebra sa graškom iz rerne

ZoriZori
Guru
7272345k206
Rebra sa graškom iz rerne
Fotografije: Zori
1 / 5
26/03/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Pogledali smo ova sočna rebra i rekli - stavi im grašak i jedi - pogledajte šta smol dobili"

Potrebni sastojci

  • svinjska rebra - 600 g dimljena ( ili dimljene grudi sa kostima)
  • crni luk - 1 krupnija glavica
  • šargarepa - 1 - 2 komada
  • zamrznut grašak - 400 g
  • sterilizovan paradajz - 300 g
  • ulje - 4 - 5 supenih kašika
  • biber - 1 kašičica
  • lovorov list
  • mirođija - 1 kašičica, suv
  • so po ukusu
  • smesa za zgušćivanje
  • brašno - 1 supena kašika
  • kravlji maslac - 20 g
  • ulje - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Nožem podelimo rebra na porcije, posolimo ih i pobiberimo.

Sitno isečemo luk, pržimo ga u ugrejanom ulju.

Dodajemol rebra i nakon 1-2 minura i šargarepu, isečenu na kockice. Dinstamo poklopljene na umerenoj vatri oko 20 minuta.

Nakon toga dodajemo grašak, sipamo vrelu vodu do nivoa sastojaka. Začinimo alevom paprikom i solju, stavljamo lovorov list.

Kuvamo još 30 minuta i nakon toga dodajemo paradajz, prethodno oljušten i sitno iseckan.

U drugoj posudi rastopimo maslac sa uljem, dodajemo brašno i pržimo dok ne dobije zlatnu boju. Sipamo malo bujona, prebacujemo u šerpu, posipamo mirođijom i promešamo.

Prebacujemo sve u pelh za pečenje.

Pečemo u umereno ugrejanoj rerni oko 20 minuta dok se jelo ne zgusne.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: