Način pripreme
Oljuštite, operite i osušite krompir. Isecite ih na tanke, skoro providne krugove. Stavite isečeni krompir u široku posudu. Luk isecite na tanke trakice i dodajte ih u krompir.
U drugoj posudi umutite jaja, pavlaku, brašno i maslac. Sipajte smesu u krompir. Začinite solju, biberom i lepo promešajte.
Namažite dno i ivice malog pleha. Poređajte ravnomerno polovinu krompira.
Preko njih stavite kobasicu i odozgo kačkavalj. Poređajte preostali krompir. Ako je ostalo smese od jaja, sipajte je odozgo.
Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Izvadite zapečeno jelo i pokrijte rendanim kačkavaljem. Vratite u rernu i pecite dok se kačkavalj ne zapeče.
