Neobične loptice od krompira

31/03/2018
"Veoma ukusne i jednostavne za pripremu - jednom rečju neobične loptice od krompira "
Priprema50 min.
Kuvanje120 min.
Ukupno170 min.
Porcije8
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano471
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom desmice6
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • krompir - 500 g
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 1 komad
  • kačkavalj - 8 komada, slajs
  • brašno - 75 g
  • prezle - 75 g
  • ulje - za prženje
  • za nadev
  • mleveno meso - 500 g
  • šargarepa - 2 komada
  • crni luk - 1 glavica
  • so - 1 kašičica
  • biber - 1 kašičica
  • voda - 150 ml, može i vino
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštite krompir i skuvajte u posoljenoj vodi sa 1 kašičicom soli. Za to vreme ugrejte teflonski tiganj na vatri, nemojte dodavati nikakvu mast.

Šargarepu i luk isecite na sitne kockice i sipajte u tiganj, zajedno sa mlevenim mesom. Začinite solju i biberom. Promešajte i ostavite da se krčka u masti od mlevenog mesa, dok se meso ne izmrvi. Posle dodajte i vodu.

Ostavite da se krčka, dok voda ne ispari, ali ne potpuno. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Gotov krompir ocedite i dok je još topao ga izgnječite. Razijte jaje i mešajte silikonskom kašikom.

Posle vam treba posuda srednje veličine i najlon.

U posudu stavite najlon, stavite 2-3 supene smese od krompira i uz pomoć kaške smesu rasporedite po posudi. U sredinu stavite 1.5 supenu kašiku od nadeva. Uz pomoć najlona od smese napravite loptu srednje veličine. Pažljivo skinite najlon i oblikujte loptice rukama.

U posebnoj posudi pomešajte brašno i prezle, a u tiganju ugrejte ulje. Loptice od krompira prvo uvaljajte u smesu od brašna, posle pržite dok ne dobiju lepu zlatnu koricu sa svih strana. Poređajte u teflonski pleh, preko svake stavite slajs kačkavalja.

Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok kačkavalj ne dobije lepu zlatnu boju.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija