Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Kapama»Kapama od svinjskih nogu u đuvečari

Kapama od svinjskih nogu u đuvečari

Kulinarna mrejaKulinarna mreja
Džedaj
638732k154
Kapama od svinjskih nogu u đuvečari
Fotografije: Kulinarna mreja
1 / 2
01/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
150 min.
Ukupno
195 min.
Porcije
4
"Ako niste probali ovo ukusno jelo do sada, da znate da ste mnogo propustili. Jedinstveno ukusna majstorska kapama"

Potrebni sastojci

  • svinjske noge - 3 - 4 komada
  • luk - 6 - 7 glavica
  • beli luk - 3 - 4 glavice
  • crno vino - 200 ml
  • sirće - 50 ml, vinsko
  • so
  • lovorov list
  • biber - zrna
  • aleva paprika
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro očišećene svinjske noge prelijte hladnom vodom i stavite da provri. Kuvajte oko 30 minuta na tihoj vatri. Luk krupnije iseckajte, a beli luk podelite na čenove, koji se ne ljušte.

Na dno odgovarajuće glinene đuvečare stavite polovinu luka i belog luka. Odozgo stavite svinjske noge i dodajte preostali luk i beli luk.

Začinite solju, lovorovim listom, biberom i alevom paprikom. Dodajte vino i sirće, i prelijte bujonom iz kuvanja, do nivoa sastojaka.

Đuvečaru stavite u hladnu rernu i pecite oko 2 i po sata. Servirajte sa lepim domaćim, crvenim vinom. Neka vam je ukusno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: