Način pripreme
U posudu sipamo mlaku vodu, šećer i kvasac. Sačekamo 5 minuta i dodajemo ulje, promešamo i počinjemo da stavljamo brašno. Rukama mešamo dok ne dobijimo testo.
Važno je da stavljamo po malo brašna, da testo ne bi bilo previše tvrdo. Kad bude gotovo, ostavljamo ga da nadođe jedan sat na toplom.
Razvučemo koru i sečemo trouglove, u koje stavljamo po malo slatka ili ratluka, i uvijamo ih u kiflice. Poređamo ih u pleh, obložen papirom za pečenje, namažemo uljem i umućenim žumancem.
Ostavljamo ih još 30 minuta da nadođu. Pečemo na 200 stepeni dok ne budu gotove.
Takođe su veoma uspešne i sa slanim nadevom.
Meke i sledećeg dana.
