Upletena pogača sa sirom

02/04/2018
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj3270
"Upletite s ljubavlju i svi će želeti da je probaju "
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano351
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom desmice6
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Blago zagrejte sveže mleko i u njemu rastvorite kvasac. Dodajte šećer i 2-3 kašike brašna. Promešajte i pokrijte krpom na toplom mestu 10-15 minuta dok se kvasac ne aktivira.

U posudi prosejte brašno i napravite udubljenje. U njega sipajte već narasli kvasac, so, jaja (jedno žumance odvojte za mazanje pogače), kiselo mleko i ulje.

Zamesite srednje meko testo i ostavite ga 30 minuta da naraste.

Nemojte ponovo mesiti i isecite testo na četiri jednaka dela. Razvijte prvu u pravougaoni oblik, namažite istopljenim maslacem i namrvite četvrtinu sira. Tako nastavite i sa sledećom.

Stavite je preko prve, namažite maslacem i namrvite sir. Napravite razreze po dva centimetra (videćete na slikama) i upletite ih.

Gotovu pletenicu stavite u podmazanu posudu za pečenje. Tako uradite i sa preostala dva dela testa. Ostavite pogaču da naraste oko 20 minuta.

Namažite je žumancem koje ste pomešali sa jednom kašikom svežeg mleka i pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni sa ventilatorom 40 minuta.

Prijatno!slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija